Рестораны Португалии
Португалия - это страна, известная своей культурой, традициями и, конечно же, кухней. Рестораны Португалии предлагают гостям богатое разнообразие блюд, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.
Традиционные блюда Португалии
Одним из самых известных блюд Португалии является бакалиау - сушеная треска, которую замачивают перед готовкой. Она приготавливается с различными соусами, овощами и картофелем. Еще одно популярное блюдо - это катаплана, густой рагу из морепродуктов, мяса и овощей, который готовится в специальной керамической сковороде.
Кроме того, в Португалии очень популярны блюда из красной рыбы, такие как сардиньи, макруру и тунец. Их готовят на гриле или жарят во фритюре. Еще одно традиционное блюдо - это кускус, который подают с креветками, мидиями и мясом.
Лучшие рестораны Португалии
В Португалии множество ресторанов, где можно попробовать настоящую местную кухню. Один из самых известных - это ресторан Belcanto в Лиссабоне, который занял 42 место в списке лучших ресторанов мира. Здесь подаются блюда высокой кухни, изготовленные из местных продуктов.
Еще один популярный ресторан - это The Yeatman в Порту, который занял 97 место в том же списке. Он предлагает блюда португальской кухни с прекрасным видом на реку Дуру. В меню ресторана можно найти блюда из местных продуктов, таких как сыры, мясо и морепродукты.
Рестораны в регионах Португалии
Кроме того, в каждом регионе Португалии есть свои специализированные рестораны, где гости могут попробовать блюда, характерные для этого региона. Например, в Алкобасе, известном своими винами, можно посетить ресторан Adega Velha, где подаются блюда из местных продуктов, а также самые известные вина региона.
В регионе Алгарве, на юге Португалии, множество ресторанов, где можно попробовать блюда из морепродуктов, такие как креветки, мидии и осьминоги. Один из популярных ресторанов - это O Leão de Porches, где подаются блюда из местных морепродуктов, которые приготовлены на гриле.
Заключение
Рестораны Португалии предлагают гостям настоящую местную кухню, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана. В каждом регионе страны можно найти свои специальности, которые необходимо попробовать при посещении Португалии.
