Введение

Черногория – небольшая страна на Балканском полуострове, которая завораживает своей красотой природы и богатством культурного наследия. Но помимо этого, Черногория славится и своей вкусной и разнообразной кухней.

Национальные блюда

Одно из самых популярных блюд Черногории – это «чевапчичи» – нежные мясные котлетки из свинины и говядины, обжаренные на гриле. Они часто подаются с лепешками и зеленью. Ещё одно блюдо, которое стоит попробовать – это «нероштије», похожее на пиццу, но с тонким тестом и разнообразными начинками. Также в Черногории популярны «каштелски печенељи» – маринованные ребрышки, приготовленные на гриле.

Морепродукты

Благодаря своему расположению у моря, Черногория обладает обилием свежих морепродуктов. Рыба и морепродукты играют важную роль в местной кухне. Популярными блюдами являются грильованный окунь, мидии на гриле, кальмары, морская рыба в различных соусах. В Черногории также известны разнообразные салаты с морепродуктами, в которых главными ингредиентами являются кальмары и мидии.

Сыры

Черногория славится своими вкусными и разнообразными сырами. Один из самых популярных сыров – это «ньегушски сир», который изготавливается из коровьего или овечьего молока. Он имеет пикантный вкус и используется в различных блюдах и закусках. Также стоит попробовать сыр «печеница», который изготавливается из козьего молока и имеет нежный и кремовый вкус.

Десерты

В Черногории любят сладкое, поэтому здесь можно найти множество вкусных десертов. Один из самых известных – это «палачинке», тонкие блины, которые подаются с различными начинками, такими как варенье, шоколад или сгущенное молоко. Ещё одним популярным десертом является «крем пита», слоистый пирог с кремом. Также в Черногории любят медовые и ореховые сладости.

Вывод

Черногория – это не только потрясающая природа и богатое культурное наследие, но и вкусная и разнообразная кухня. В поездке по этой стране обязательно стоит попробовать национальные блюда, морепродукты, сыры и десерты, чтобы полноценно ощутить дух Черногории.